Ingredientes

1 xícara (chá) de água morna
2 ovos
½ xícara (chá) de óleo
3 colheres (sopa) rasa de açúcar
1 colher (chá )de sal
1 xícara (chá) farinha de soja (kinako)
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
30 gramas de fermento biológico (2 tabletes)
1 xícara (chá) de água morna
2 ovos
½ xícara (chá) de óleo
3 colheres (sopa) rasa de açúcar
1 colher (chá )de sal
1 xícara (chá) farinha de soja (kinako)
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
30 gramas de fermento biológico (2 tabletes)

Modo de preparo

Para o fermento:

Em um recipiente, dissolva o fermento em água morna.

Adicione o açúcar e 1 xícara de farinha de trigo.

Cubra com plástico e deixe em repouso por 15 min.

Para a massa:

Misture ao fermento já preparado o óleo, o sal, os ovos e a farinha de soja.

Adicione, aos poucos, o restante da farinha de trigo, trabalhando a massa até que os ingredientes se unam e a massa de desprenda dos dedos.

Molde os pães no formato desejado.

Coloque os pães em formas untadas e polvilhadas com farinha de trigo.

Deixe crescer por 1 h.

Asse por aproximadamente 30 min, com uma temperatura de média à baixa, em forno já pré-aquecido. rendimento: dois pães.

Fonte: Ana Maria Braga