Ingredientes

-1 lata de milho verde
-1 cebola grande picada
-2 colheres (sopa) de margarina
-4 ovos
-l colher (sopa) de maisena
-l copo de leite
-100 gramas de queijo ralado
-1 lata creme leite
-200 gramas de mussarela

Modo de preparo

Doure a cebola na margarina e coloque o milho. Refogue e coloque

sal e pimenta do reino e reserve. Separadamente bater 4 gemas com

1 colher de sopa de maisena e 1 copo de leite.

Misture bem e coloque no milho reservado e deixe ferver até

engrossar. Retira do fogo e coloque 100 gramas de queijo ralado e

1 lata de creme de leite. Misture bem.

Coloque num refratário untado com óleo e forrado com 200 gramas

de mussarela. Cubra com mais mussarela (retirada das 200 gramas)

e leve ao forno para derreter o queijo.

Fonte: Ana Maria Braga