Modo de preparo
Corte o milho em grãos, separe 1 xicara, e bata no liquitificador
o restante, com o leite, coe em uma peneira fina, reserve. Em uma
panela coloque a margarina, a cebola,o sal e deixe
dourar.Acrecente a xicara de milho e o cerme de leite com o soro
e deixe cozinhar por 5 minutos e acrecente o milho coado e deixe
cozinhar ate virar um creme e perder o gosto de milho crú
Em uma travessa coloque uma camada de creme e uma de mussarela,
uma de creme e uma de mussarela, e assim por diante, finalize com
o creme.sirva com arroz branco.
Fonte: Ana Maria Braga
|
