Ingredientes

Massa:


-4 ovos
-2 xícaras de açúcar
-3 xícaras de farinha de trigo
-1/2 copo de óleo
-1 xícara de leite
-1 colher de fermento em pó

Farofa:

-1 1/2 colher de canela em pó
-2 xícaras de farinha
-2 1/2 colheres de margarina
-7 bananas

Modo de preparo

Massa:

Bata as claras em neve e vai colocando as gemas, uma a uma,

acrescente os outros ingredientes e bata na batedeira sem parar,

até colocar toda a farinha. Por último, acrescente o fermento.

Farofa:


Misture a farinha de trigo, o acúcar, a margarina e a canela em

pó e amasse com as mãos.

Corte as bananas em rodelas. Unte e esfarinhe a forma. Coloque a

massa, por cima as bananas e por último, a farofa. Deixe assar

por aproximadamente 1 hora ou até dourar bem.

Fonte: Ana Maria Braga