Ingredientes

500 g de mandioca cozida cortada em cubos
1 vidro de leite de coco
50 g de margarina
100 g de queijo muzzarella ralado grosso
cebolinha verde
sal a gosto

Modo de preparo

Cozinhe a mandioca , escorra e ponha num refrátario untado com

margarina.
Jogue sal por cima.
Pique a margarina e coloque os pedacinhos em cima da mandioca, em

seguida a cebolinha, o queijo e regue tudo com o leite de coco.
Leve ao forno quente até dourar.

Fonte: Ana Maria Braga