Modo de preparo
R:efogue a carne seca desfiada com cebola e alho na
manteiga, acrecente o tomate picadi-
nho, azeitonas verdes e cheiro verde. Coloque numa forma u ma
camada de creme de mandio-
ca depois u ma camada de carne seca, em segui-
da outra camada de mandioca. Cubra com o re-
queijão do norte fatiado ou a mussarela fatiada
queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.
Fonte: Ana Maria Braga
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