Modo de preparo
Cozinhe o frango e desfie, em uma panela refogue a cebola, alho,
tomate e a pimenta. Junte o frango desfiado e o sal a gosto e
deixe dar uma pequena cozida por fim coloque o coentro e a
cebolinha. Cozinhe a mandioca e faça um purê. Em um refratário,
coloque um pouco do purê, o frango e o restante do purê por cima,
coloque o requeijão e o queijo parmesão. Coloque no forno pré
aquecido, deixe por uns vinte minutos mais ou menos.
Fonte: Ana Maria Braga
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