Ingredientes

-1 maço de espinafre ferventado e escorrido
-1 colher manteiga light
-3 colheres de cebola picada
-1 xicara de leite desnatado
-1 colher bem cheia de farinha trigo diluida em um pouco de
leite desnatado
-cheiro-verde
-orégano
-queijo minas ralado grosso ou parmesão
-bacon

Modo de preparo

Dê uma fervida no espinafre e depois coe e esprema-o. Em uma

panela separada, faça um molho branco light com os ingredientes

acima, menos o queijo e o bacon.

Coloque o espinafre em uma travessa que pode ir ao forno, cubra

com o molho branco e depois coloque o queijo por cima. Depois

coloque o bacon picado bem miudinho no microondas por 2 minutos,

no máximo e envolto em papel toalha para que saia toda a gordura

dele.

Depois disso o bacon fica crocante aí e só quebrá-lo em cima do

queijo e colocar pra gratinar o queijo e está pronto.

Fonte: Ana Maria Braga