Ingredientes

-200g de bacon picado
-2 pedaços de lingüiça calabresa picada
-alho e sal
-1 cebola grande
:
-100g de uva-passa preta
-100g de uva-passa branca
-1 quilo de farinha torrada

Modo de preparo

Numa panela grande e em fogo baixo, coloque o bacon picado para

fritar no próprio óleo. Após estar bem dourado, coloque a

calabresa picada para fritar junto, até dourar.

Retire o excesso de óleo (banha) e adicione o alho, sal e a

cebola picada e deixe fritar por 1 minuto. Retire o recheio da

lingüiça para churrasco e coloque na panela para fritar. Quando

estiver frito, ponha as uvas, mexa por 1 minuto e após, coloque a

farinha.

Fonte: Ana Maria Braga