Ingredientes

-250g de margarina
-250ml de azeite
-2 cenouras
-1 lata de milho verde
-100g de damasco seco
-1 abacaxi
-salsa
-cebolinha
-1 kg de farinha de mandioca temperada

Modo de preparo

Numa panela coloque a margarina, o azeite, o milho, as cenouras

raladas,
o damasco picado em cubinhos,e o abacaxi picado em cubinhos.

Leve tudo ao fogo e deixe cozinhar até que o abacaxi fique bem

cozido e com bastante caldo, depois retire tudo do fogo e coloque

em uma vasilha e acrescente a farinha temperada,mexa tudo e por

último acrescente a salsa e a cebolinha picados.

Está pronta minha deliciosa e irresistível farofa.

Fonte: Ana Maria Braga