Ingredientes

2 gomos de calabresa fatiada
cubos de bacon
1 cebola picadinha
1 dente de alho
1 abobrinha ralada
1 cenoura ralada
4 tomates sem pele e sem sementes
azeitonas picadinhas
1 pacote de farofa pronta
cheiro verde picadinho

Modo de preparo

Fritar calabresa e reservar.Na mesma panela fritar o bacon,

cebola e o alho.Juntar a abobrinha, cenoura, tomate e as

azeitonas.Deixar refogar até a abobrinha e a cenoura

cozinhar.Apagar o fogo, juntar a farinha, calabresa e o cheiro

verde.Misturar tudo muito bem, passe para um refratario decore

com ovos cozidos em rodelas.

Fonte: Ana Maria Braga