Ingredientes

-4 bananas da terra
-5 colheres de manteiga
-1/2 cebola
-500g de farinha de mandioca
-200g de uvas passas sem sementes
-uma pitada de sal
-cebolinha e coentro
-óleo para fritar

Modo de preparo

Corte as bananas em pedaços pequenos,e em seguida frite no oleo

ate dourar,reserve.

Coloque 4 colheres de manteiga em uma panela e junte a farinha

ate torrar,mexendo bem em fogo baixo,reserve.

Refogue a cebola em uma colher de manteiga e coloque as

passas,misture tudo e junte a banana ja frita.por ultimo

acrescente a farinha ja torrada,o sal e o cheiro verde.

Fonte: Ana Maria Braga