Ingredientes

4 cenouras grandes raladas(fininho)
1 maço de cebolinha verde bem picadinha
1 colher de azeite
1 colher(chá) de azeite de oliva
Farinha de mandioca

Modo de preparo

Em um recipiente de vidro coloque as cenouras raladas, a

cebolinha verde picada, o azeite e o azeite de oliva.misture

bem.por fim vá colocando aos poucos o farinha e mistrurando a

massa com a mão, para que a cenoura solte o suco e a farofa fique

úmida.

Fonte: Ana Maria Braga