Ingredientes

300gr de carne de churrasco do final de semana
200gr de farinha de mandioca sem tempero
Caso seja pra comer no mesmo dia, cebola, salsinha ou
coentro, pimenta dedo-de-moça ou temperos a gosto

Modo de preparo

colocar a carne já assada (que sobrou do churrasco ) aos poucos

no liquidificador e indo alternando com a farinha.
Colocando apenas os dois ingredientes a farofa pode ser guardada

por até 5 dias sem que azede. Caso queira adicionar temperos, a

farofa deverá ser consumida no mesmo dia.

Fonte: Ana Maria Braga