Ingredientes

-1 quilo de farinha de mandioca
-1 lingüiça calabresa
-200g de bacon
-4 dentes de alho
-2 cebolas medias batidas a mãos
-1 xicara de oleo
-sal a gosto.

Modo de preparo

Corte o bacon em cubinhos, corte a lingüiça calabresa em

cubinhos,bata a cebola bem picadinha, coloque o oleo na panela

para esquentar e acrescente o bacon a lingüiça e a cebola.

Quando os ingredientes estiverm fritos e cabola começar a dourar

acrescente o alho, quando estiver dourado despeje a farinha aos

poucos, sempre misturando até que a farinha esteje bem molhadinha

com os tempreros.

Coloque sal a gosto. Sirva a seguir.

Fonte: Ana Maria Braga