Ingredientes

2 cenouras
3 tomates
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão amarelo
1 cebola
4 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
1 lata de milho
1/2 vidro de azeitonas
200 grs de bacon
200 grs de lingüiça calabresa defumada
2 pacotes de farinha temperada de milho e apimentada
sal, oregáno
1/2 maço de salsinha/cebolinha

Modo de preparo

coloque o azeite junto com o bacon picado deixe fritar bem, junte

a calabresa ralada frite bem depois junte a cebola picada com o

alho depois que estiver bem refogada coloque a cenouras

ralada,tomates sem sementes e picados,o milho ,pimentões picados,

azeitonas , coloque sal deixe refogar um pouco.Quando já estiver

refogado coloque a cebolinha junto com a salsinha eo oregáno.Vire

em uma bacia para misturar a farinha coloque aos poucos e vai

mexendo na bacia sem virar pirão ela tem que ficar bem molhadinha

e soltinha.

Fonte: Ana Maria Braga