Ingredientes

-400g de cenoura
-1 cebola
-2 pimentões (1 verde e um 1 vermelho)
-200g de mantega de garrafa ( mantega que e a expecialidade
dos nordestinos )
-300g de farinha de mandioca.

Modo de preparo

Rale a cenoura e em uma panela coloque a manteiga e adicione a

cebola cortada em cubinhos bem pequenos. Refogue, coloque os

pimentões também cortados em pequenos cubos. Adicione a cenoura,

refogue tudo em forno brando, desligue e coloque a farinha,

devagar para não embolar, e pronto e so servir.

Fonte: Ana Maria Braga