Modo de preparo
Frite o alho no oleo, depois coloque a linguiça cortada em
rodelas p fritar e por ultimo o bacon, mexa bem, fritando tudo.
Depois de tudo frito adicione o feijao cozido , coloque agua para
engrossar o caldo e coloque o sal, depois de pronto nem ralo nem
grosso, desligue o feijao e pique bem pequeno o coentro, coloque
dentro da panela, desligue o fogo e tampe, 5 minutos depois esta
pronto..maravilhoso!!!
Essa receita e da minha sogra que mora no Brasil, nos (Roberto,
que e meu esposo, a Roseli, Sandra, Mariza, sao filhas e os
respectivos genros, Alexandre, Carlos e Helio) todos adoramos a
comida dela e para matar a saudade do Br fazemos em todas as
reunioes que fazemos aqui em casa ou na casa deles, e reuniao sem
esse feijao nao tem graça..
Ate onde trabalho, esse feijao e famoso, e ja tive que fazer para
minhas colegas, pois de tanto que eu falava desse feijao, que
elas fizeram eu fazer...
E adoraria mandar um grande abraço para ela, Dona Nadir Ishi, e
dizer que estamos com saudades e que seu netinho esta chegando e
ja comendo o feijao da sogra!! bjo
Kennya
Fonte: Ana Maria Braga
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