Ingredientes

1/2 k. de feijão carioca
800 grs. de carne moída
3 dentes de alho
1 cebola
1/2 xic. de salsinha e cebolinha picada
100 grs. de bacon
1/3 xic. de azeitona picada
1 tomate
1/2 lata de molho de tomate
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão amarelo
sal a gosto

Modo de preparo

coloque o feijão para cozinhar, enquanto isso, frite o bacon se

tiver muito óleo escorra e doure a cebola o alho e o pimentão,

coloque então a carne moida e refogue bem, acrescente a azeitona

o tomate picado , o molho de tomate , a salsinha/cebolinha e o

sal, deixe ficar bem suculento.

Não deixe o feijão cozinhar demais (o tempo dependerá do tipo de

feijão, se for novo +- 25 a 30 minutos), um pouco antes de chegar

no ponto de cozido, abra a panela e joque a carne moida pronta,

acerte o sal, acrescente mais água se necessário e volte ao fogo

para terminar de cozinhar.

Daí e só abrir e servir com arroz branco e uma salada verde.

Fica uma delícia !

Fonte: Ana Maria Braga