Ingredientes

-1 pão tipo italiano
-1 lata de creme de leite com soro
-50g de queijo gorgonzola
-200g de queijo minas
-100g de queijo ementhal
-150g de queijo Gruyere
-1/2 xícara (café) de vinho branco seco
-1 pitada de noz moscada

Modo de preparo

Corte uma tampa no pão, retire o miolo. Reserve. Numa panela com

o creme de leite, leve ao fogo e deixe aquecer, mexa bem,

adicione os queijos: o gorgonzola, o minas, o ementhal e o

gruyere, deixe derreter e por último o vinho.

Despeje dentro do pão, tampe, embrulhe bem no papel alumínio,

coloque em uma forma, leve ao forno por 30 minutos. Sirva no

próprio pão.

Fonte: Ana Maria Braga