Modo de preparo
Pegue o pão de forma retire toda a casca, depois cubra um
refratário sendo ele redondo ou quadrado, aquele que você achar
melhor. Depois coloque os peitos de frango a cozinharem com água
e sal.
Os peitos de frango estando cozidos retire coloque para esfriar e
logo depois desfie reserve uma parte da água que foi cozido o
frango para umedecer o pão. Feito esses processos coloque o
frango desfiado com o tempero verde picado dentro do restante da
água que cozinhamos o frango acrescente a colher de amido de
milho, e a lata de milho verde deixe engrossar e tire do fogo.
Depois coloque este frango com um pouco deste molho em cima do
pão colocando colheres de requeijão e de creme de leite por cima
juntamente com as fatias de queijo e vá alternando as camadas.
Por último coloque fatias de queijo e leve ao forno para gratinar
tirando do forno coloque por cima batata palha e esta pronto para
servir, como acompanhamento uma salada verde e um arroz branco.
Fonte: Ana Maria Braga
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