Modo de preparo
Inicie fatiando a carne seca, espalhe na chapa aquecida sem usar
óleo, espere fritar e soltar o sal, retire da chapa coloque em
uma vasilha e lave em água corrente tres vezes seguidas.
Escorrer a água e reserve. Ainda usando a chapa, frite a cebola,
junte a carne seca, cubra com a mussarela e as rodelas de tomate.
Aguarde o queijo derreter e em seguida coloque no pão francês.
Fonte: Ana Maria Braga
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