Ingredientes

-1 pacote de lentilha (500g)
-200g de bacon fatiado
-2 linguiças calabresas fatiadas
-1kg de costelinha de porco em pedaços
-4 batatas em pedaços
-2 cenouras fatiadas
-2 tomates picados
-cebola
-alho
-pimenta
-cheiro verde
-1 tablete de caldo para feijão
-sal

Modo de preparo

Numa panela de pressão grande, refogar a cebola, o alho, o bacon,

a linguiça calabresa e a costelinha até dourar. Acrescentar a

lentilha, cheiro verde, o tablete e a pimenta e colocar na

pressão durante 20 minutos.

Após, colocar os tomates, a cenoura e as batatas, deixando

refogar por mais uns 10 minutos.

Colocar a lentilha de molho por mais ou menos 60 minutos antes de

adicioná-la à panela de pressão.

Fonte: Ana Maria Braga