Ingredientes

-1/2 kilo de batata cozida sem casca,com sal.
-100 grs. de queijo parmesão ralado
-4 ovos inteiros
-1 (colher)de sopa de manteiga
-1 xicara de leite
-2 colheres de (sopa)de farinha de trigo

Modo de preparo

Colocar todos os ingredientes no liquidificador,e bater bem

depois untar uma forma com furo no meio,com manteiga e farinha de

rosca assar em forno medio até dourar,é servido com maionese ou

outros molhos de sua preferencia,come-se quente ou frio.

Fonte: Ana Maria Braga