Modo de preparo
primeiro passo:
ralar o acabaxi e coloca-lo para secar a agua junto com o açucar(
este açucar pode variar sua medida, é de acordo com a acidez do
abacaxi). Mas não tem necessidade de secar por completo a agua
pois é essa agua que vai denominar a testura da mouse.
segundo passo:
Assim que terminar esse processo, reserve.
disolva a gelatina com uma xicara de agua.
agora é so acrescentar o resto dos ingredientes e colocar na
geladeira para pegar textura.
Fonte: Ana Maria Braga
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