Ingredientes

- 3 xícaras (chá) de leite quente
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 copo de requeijão
- 200 g de queijo mussarela ralado
- 100 g de queijo parmesão ralado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- folhas de alface, tomates cereja e salsa picada para
decorar

Modo de preparo

Num liquidificador bata leite quente com gelatina em pó sem

sabor.
Adicione requeijão, queijo mussarela ralado, queijo parmesão

ralado, sal, pimenta-do-reino e salsa. Bata novamente por 5

minutos.

Numa forma de bolo inglês (27 cm X 10 cm) forrada com saco

plástico, despeje a mistura e leve à geladeira por 3 horas.

Forre um prato com folhas de alface, desinforme a gelatina,

coloque tomates-cereja cortados ao meio, polvilhe salsa e sirva

em seguida.

Fonte: Ana Maria Braga