Modo de preparo
primeiro coloque o ovo em uma frigideira com um pouco de
margarina para que ele não grude um pouco de sal por cima
dele.Quando ele estiver com a clara firme e a gema um pouco mole
coloque por cima a tomate,a cebola o coentro e depois a mussarela
e o presunto quando o queijo começar a derreter dobre o ovo ao
meio e retire da frigideira com cuidado.Depois prepare o molho
com um pouco de ketchup e creme de leite a gosto , meixa e jogue
por cima do ovo por ultimo coloque o queijo ralado e é só servir.
Fonte: Ana Maria Braga
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