Ingredientes

-1 quilo de pinhão
-1 quilo de bistequinha de porco
-salsa, cebola, cebolinha e pimenta-do-reino a gosto
-3 tomates
-2 colheres de extrato de tomate
-sal
-duas colheres de azeite

Modo de preparo

Cozinhar o pinhão, descascá-lo e moer no liquidificador ou na

máquina de moer carne. Reserve.

Fritar a bisteca em pedaços bem pequenos acrescente a cebola, o

sal, a pimenta, o tomate, o extrato e refogar bem que fique um

molho.

Acrescente o pinhão moído neste molho com a carne e esta pronto

para servir.

Fonte: Ana Maria Braga