Ingredientes

-1kg de lentilha
-150g de bacon cortado fino e em quadradinhos
-1 cebola grande picada
-4 dentes de alho amassados
-3 tomates sem pele e cortado em cubinhos
-2 cubos de caldo de carne
-sal a gosto

Modo de preparo

Doure o bacon, a cebola e o alho. Junte os tomates. Coloque a

lentilha com a água que ficou de molho de um dia para o outro e

os cubos de caldo de carne, acerte o sal e cozinhe em fogo baixo,

pingando água quente quando necessário, até que os grãos estejam

cozidos mas firmes.

Obs: o caldo deve ser grosso como de feijão, por isso cozinhe

numa panela destampada.

Fonte: Ana Maria Braga