Modo de preparo
Lavar o peixe com o limão. Picar os ingredientes (tomates,
pimentão, cebolas, salsinha, cebolinha, alho e pimenta de
cheiro). Colocar os ingredientes picados em uma panela para
refogar e depois colocar o extrato de tomate, o urucum e o leite
de coco, sal. Faça um molho.
Depois colocar em um refratário como se fosse uma lasanha.
Primeiro coloque uma camada de molho e uma de peixe e por fim
outra de molho e o requeijão cremoso por cima. Pode ser assado no
microondas (25 minutos) ou no forno (35 minutos).
Obs: pode ser feito com peixe de água doce ou salgada.
Fonte: Ana Maria Braga
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