Ingredientes

Polenta:

-500g de polenta
-água e sal

Molho:

-500g de peito de frango desfiado
-palmito a gosto
-milho a gosto
-champignon
-orégano
-cheiro verde
-1 caixinha creme de leite
-100ml de leite
-sal a gosto
-10ml de shoyu
-1 colher de chá de conhaque
-1 tomate picado
-cebola a gosto picada
-alho a gosto picada
-1 pitada de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Polenta:

Coloca a água ferver, quando obter fervura desliga o fogo e

acrescenta a polenta aos poucos, mexendo sempre liga o fogo

novamente e deixa cozinhar em fogo baixo.

Molho:

Coloca a cebola em uma panela junta o alho e deixa refogar, junta

o peito de frango deixa dar uma fritada e depois vai

acrescentando os outros ingredientes.

Coloca o leite mexe até obter fervura e por último, o creme de

leite. Deixa em fogo baixo até engrossar. Depois é só despejar a

polenta em um recipiente e colocar o molho por cima aí é só

servir.

Fonte: Ana Maria Braga