Modo de preparo
Polenta:
Ferva a água e coloque os 2 cubos de caldo de galinha. Cozinhe a
polenta e quando ela já estiver pronta, desligue o fogo e
adicione o creme de leite e o requeijão. Mexa até que fique
homogêneo. Coloque o queijo ralado aos poucos e misture bem.
Depois é só colocar em um recipiente e deliciar-se!
Bifes:
Tempere os bifes e deixe descansar. Coloque a manteiga para
derreter e em seguida coloque os bifes para fritar. Após estarem
fritos, adicione um pouco de água e deixe ferver (para que eles
fiquem bem cozidos), dilua o creme de cebola em um pouco de água
e misture aos bifes deixando cozinhar até engrossar (em torno de
3 minutos).
Fonte: Ana Maria Braga
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