Ingredientes

+- 800 gramas de batata baroa (salsa) das pequenas.
+- 3 xicáras de água.
2 caldo de frango.
1 copo de requeijão.

Modo de preparo

Descasque e pique a batata, coloque em uma panela com as três

xicáras de água, quando estiver fervento acrescente os caldos de

frango, deixe secar um pouco e meicha bem para que ela fica bem

cremosa (virada mum purê).

Acrescente o requeijão mecha bem e prove para ver se não precisa

de sal. Está pronta para acompanhar, carnes grelhadas ou frango

etc.

Fica maravilhosa e é bem barata e pratica.

Fonte: Ana Maria Braga