Ingredientes

Massa:

-2kg de batatas
-1 copo de farinha de trigo
-1 colher de fermento
-1/2 copo de leite
-2 colheres de margarina
-sal a gosto

Recheio:

-1/2kg de carne magra
-1 tomate
-alho e sal a gosto
-1 cebola
-1 colher de extrato de tomate
-1 colher de óleo

Cobertura:

-mussarela
-1 ovo

Modo de preparo

Descasque, cozinhe e amasse as batatas, misture todos os

ingredientes da massa, mexa bem e coloque em uma assadeira,

metade da massa, recheie com a carne picadinha frita e demais

ingredientes do recheio.

Cubra com o restante da massa, espalhe a mussarela, pincele ovo

batido, leve ao forno pré-aquecido até dourar bem. Sirva quente

ou fria.

Fonte: Ana Maria Braga