Modo de preparo
Descasque as maçãs, retire as sementes, corte em pedaços pequenos
e leve ao fogo para cozinhar. Quando estiverem macias, retire do
fogo e bata-as no liquidificador. Junte o açúcar, as raspas de
limão e leve novamente ao fogo, mexendo sempre, até obter
consistência de purê. Retire do fogo, misture o creme de leite e
sirva a seguir.
Fonte: Ana Maria Braga
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