Ingredientes

1 k de Mandioca
1 leite de coco
1 colher (sopa) rasa

Modo de preparo

Após limpar a Mandioca, coloque em pedaços para cozinhar com o

sal. Assim que estiverem cozidas retire-as da panela e reserve a

água. Passe as mandiocas por uma peneira, acrescente meia xícara

da água da mandioca e um vidro de leite de coco. Esquente em

banho maria e sirva.

Fonte: Ana Maria Braga