Ingredientes

Massa:

-2 quilos de batatas
-1 copo de farinha de trigo
-1 colher de fermento
-1/2 copo de leite
-2 colheres de margarina
-sal a gosto

Recheio:

-1/2 quilo de carne magra
-1 tomate
-alho e sal a gosto
-1 cebola
-1 colher de extrato de tomate
-1 colher de óleo
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Cobertura:

-mussarela
-1 ovo

Modo de preparo

Descasque, cozinhe e amasse as batatas. Misture todos os

ingredientes da massa, mexa bem, coloque em uma assadeira a

metade da massa e recheie com a carne picadinha frita e demais

ingredientes do recheio. Cubra com o restante da massa. Espalhe a

mussarela, pincele ovo batido, leve ao forno pré-aquecido até

dourar bem. Sirva quente ou fria.

Fonte: Ana Maria Braga