Ingredientes

Purê:
-1/2kg de batata cozida e amassada
-1 colher (sopa) margarina
-1/2 copo (americano) de leite

Recheio:

-250g de carne moída
-1 cebola bem picadinha
-1 dente de alho amassado
-1 tablete de caldo de carne
-5 colheres (sopa) de molho de tomate
-sal, cheiro verde, orégano e pimenta do reino a gosto
-150g de mussarela
-150g de presunto ou apresuntado
-100g de queijo ralado

Modo de preparo

Purê:

Derreter a margarina, acrescentar a batata. Colocar o leite aos

poucos. Sal a gosto.

Recheio:

Refogar a carne moída com o alho e a cebola. Acrescentar o molho

e por último, o cheiro-verde

Montagem:

Colocar em um refratário uma parte do purê, presunto e mussarela.

Colocar todo o refogado de carne, o restante da mussarela e do

presunto. Coloque a outra parte do pure. Espalhe por toda a

travessa o queijo ralado e um pouco de orégano. Leve ao forno por

15 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga