Ingredientes

-1 1/2kg de batatas cozidas e amassadas
-1 colher de manteiga
-1 pitada de sal
-1/2 copo de leite
-50g de queijo parmessão ralado
-1 caixa de creme de leite light
-200g de mussarela triturada

Molho:

-1 caixa de almôndegas congelagas semi-prontas
-1 caixa de puro purê de tomate 520g
-2 dentes de alho
-1 cebola pequena triturada
-1/2 copo de água
-1 tablete de caldo de carne
-2 colheres de olho de soja

Modo de preparo

Primeiramente comece a fazer o molho. Coloque o óleo em uma

penela e frite o alho e a cebola, coloque o puro purê, a água e o

tablete de caldo de carno ja dissolvido em água quente, quanto

ferver coloque as almondegas semi-prontas e deixe conzinhar por

10 minutos.

Purê:

Em uma panela, coloque a batata já cozida e amassada com a

manteiga, uma pitada de sal, o leite e mexa bem. Adicione o

queijo ralado e por último, o creme de leite. Mexa bem até

desprender da penela

Em um refratario untado com manteiga, coloque matede do purê,

sobre ele o molho com as almôndegas e salpique mussarela moída.

Cubra com uma camada de purê, salpique mussarela e leve ao forno

para gratinar.

Fonte: Ana Maria Braga