Ingredientes

-2 medidas de arroz arbório
-4/5 medidas de vinho branco
-400g de filé de frango cortado em cubos
-1 caixinha de creme de leite
-1 lata de milho
-300g de azeitonas verdes cortadas em pedaços
-200g de cogumelos cortados
-1 1/2 tablete de caldo de galinha
-3 dentes de alho cortados em pedacinhos minúsculos
-1/2 cebola cortada em pedacinhos minúsculos

Modo de preparo

Cozinhar o arroz no vinho branco, sem água, somente com pitada

sal e reservar. Fritar o alho, cebola (bem picadinhos) no azeite,

acrescentar o fileé de frango. Unificar na panela o arroz e o

frango refogado.

Acrescentar, a azeitona picada, cogumelo picado, milho e mexer

com carinho. Acrescentar creme de leite e caldo de galinha e

mexer em fogo bem leve, somente para diluir o caldo de galinha.

Servir quente.

Fonte: Ana Maria Braga