Modo de preparo
Dissolver os dois cubos um água e reservar. Cortar a cebola em
cubos e picar o alho. Levar a panela ao fogo, colocar o fio de
azeite e 1 colher de manteiga para refogar a cebola e o alho.
Em seguida, colocar o arroz, a cerveja e mexer. Quando a água do
arroz estiver secando, colocar o caldo que está reservado aos
poucos até que o arroz esteja cozido. Acrescentar 2 colheres de
manteiga e o creme de leite e mexer sempre. Desligar em seguida,
acrescentar o queijo parmesão e servir em seguida, em prato
fundo.
Fonte: Ana Maria Braga
|
