Ingredientes

- 6 fatias de presunto
- 3 colheres (sopa) de mostarda
- 6 bananas-prata (ou nanica) descascadas
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida para untar o
refratário e pincelar sobre as bananas
- 400 grs de queijo fundido (ou requeijão cremoso)
- 1 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de orégano desidratado
- 1 colher (chá) de salsinha bem picadinha
- noz-moscada e sal a gosto

Modo de preparo

Sobre uma superfície lisa disponha separadamente o presunto e com

o auxílio de uma colher espalhe uma camada fina de mostarda.

Coloque 1 banana-prata (ou nanica) sobre cada fatia de presunto

com mostarda e enrole.

Coloque os rolinhos numa forma refratária (25 X 20) untada com

manteiga e pincele manteiga derretida nas pontas das bananas que

ficarem fora do presunto. Reserve.

Numa panela fora do fogo misture queijo fundido (ou requeijão

cremoso), leite, orégano desidratado, salsinha bem picadinha,

noz-moscada e sal a gosto. Leve ao fogo médio apenas para

derreter o queijo (5 minutos).

Despeje o molho de queijo quente por cima das bananas que estão

no refratário.

Asse em forno pré-aquecido a 200ºC por 25 minutos ou até que as

bananas estejam macias, porém firmes.

Para enrolar as pontas, passe por cima do fogo. Conforme a folha

vai aquecendo, suas pontas vão enrolando.

Fonte: Ana Maria Braga