Ingredientes

-6 batatas
-1/2 kg de frango desfiado
-1 xícara de massa de tomate
-4 dentes de alho
-sal a gosto
-2 tomates picados
-2 cebolas picadas
-1/2litro de leite
-2 colheres de manteiga-
-1/2 xícara de óleo
-2 xícaras de farinha de trigo
-2 latas de creme de leite
-1 pacote de queijo ralado
-2 xícaras de azeitona sem caroço
-1/2 xícars de água

Modo de preparo

Unte a travessa com manteiga, corte a batata em rodelas e

coloque-as para ferver (pré-cozidas). Depois forre a travessa com

batatas, cozinhe o frango e desfie, doure o alho, a cebola e o

tomate.

Coloque o frango desfiado e um pouco de azeitona, coloque a massa

de tomate e refogue. Depois em outra panela, faça um molho branco

e joque por cima do frango. Polvilhe com queijo ralado e decore

com azeitonas. Leve ao forno para gratinar.
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Fonte: Ana Maria Braga