Modo de preparo
numa frigideira funda coloque a margarina a cebola, a pimenta de
cheiro, deixe fritar um pouco, em seguida acrescente o milho
deixe afogar até o ponto de cozimento em seguida ( mesmo estando
quente) coloque o milho no liquidificador e bata acrescentando o
coentro e o creme de leite. depois de batido e de ter se
tranformado num creme grosso espalhe-o numa forma sem untar,
cubra com a mussarela e leve ao forno para gratinar.
Fonte: Ana Maria Braga
|
