Ingredientes

-500g de trigo para quibe
-60g de uva passa preta
-60g de uva passa branca
-100g de banana da terra
-50g de castanha de caju
-50g de castanha do pará
-2 colheres de sopa (canela em pó)
-azeite extra virgem (quanto baste)
-sal (quanto baste)
-ervas a gosto (orégano, pimenta-do-reino, tomilho, etc)

Modo de preparo

Deixe o trigo de molho em água por 30 minutos. Escorra e esprema

bem,
Corte a banana em pedaços pequenos. Misture todos os ingredientes

com a mão,
Tempere com a canela, azeite, sal e ervas. Leve à geladeira por

umas horas.

Fonte: Ana Maria Braga