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receitas de acompanhamentos

receita de guacamole

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Ingredientes

- 1 abacate maduro, porém firme
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 1 maço de coentro picado
- 2 pimentas dedo-de-moça picadas
- Sal a gosto

Para o molho:

- 1 envelope (35g) de mistura de temperos para tacos
- 1/2 xícara (chá) de água (120 ml)


Modo de preparo

Com uma colher, tire a polpa do abacate e amasse com um garfo.
Misture com os outros ingredientes.
Acerte o sal.

Sirva com salgadinho de milho.

Para o molho:

Junte a mistura de temperos para tacos e mexa.
Leve ao fogo para ferver.
Abaixe o fogo e deixe cozinhar lentamente sem tampar de 15 a 20

min até que o líquido se reduza, mexendo ocasionalmente.

Fonte: Ana Maria Braga


Sofremos muito com o pouco que nos falta e gozamos pouco o muito que temos.
Autor:   William Shakespeare
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