Ingredientes

Banana catura verde, sal com alho e oléo de soja

Modo de preparo

Descasque as banana e coloque em um recipiente com um pouco de

água,depois rale-as. Coloque a fruta ralada em uma panela de

ferro para esquentar. Misture oléo e doure o sal com alho.

Coloque a banana ralada e vá mexendo acrescentando água quando

preciso.

Deixe cozinhar por uns 15 minutos. Esta pronto. Ótimo para servir

com frango com quiabo.

Fonte: Ana Maria Braga