Modo de preparo
Descasque a banana,corte em fatias meia grossa e reserve. bata as
três claras , coloque as gemas e o sal.passe as bananas no ovo e
na farinha de rosca e frite - as em óleo bem quente.
Retire-as e coloque para escorrer no papel toalha.
Fonte: Ana Maria Braga
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