Modo de preparo
Cozinhe a batata, não deixe ela derreter, depois de cozida e
descascada corte ela em rodela fina. Pegue creme de leite e os
ovos e bata no liquidificador bem batido (sal a gosto).
Depois em um refratário, passe manteiga ou margarina untando, e
monte uma camada de batata e presunto e mussarela. Monte dessa
forma até o fim. Por último a camada tem que ser mussarela, em
seguida jogue o creme de leite batido com ovo por cima.
Leve ao forno, deixe assar aproximadamente 25 minutos antes ficar
com uma consistência firme e dourado.
Fonte: Ana Maria Braga
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