Ingredientes

-2 batatas grandes
-2 colheres de azeite
-1 dente de alho picadinho
-300g de carne moída
-50g de bacon picadinho
-1 lata de massa de tomate
-1/2 colher de sal
-azeitona a gosto
-salsinha a gosto
-2 colheres de requeijão cremoso
-batata palha a gosto

Modo de preparo

Coloque as batatas para cozinhar em uma panela grande. Em outra

panela em fogo baixo refogue o alho no azeite. Coloque a carne

moída e o bacon, mexa e deixe até a carne ficar bem cozida.

Acrescente a massa de tomate e o sal. Mexa em seguida, desligue o

fogo. Coloque a azeitona a gosto e a salsinha. Deixe o molho

separado. Pegue dois pratos, em cada um coloque a batata cozida e

corte ela ao meio.

Dê uma leve amassada arrumando ela no prato. Em seguida espalhe o

requeijão, coloque o molho separado em cima e batata palha a

gosto.

Fonte: Ana Maria Braga